三色炒鲜虾
老婆怀孕中,这菜谱适合她,而且简单容易,休息做给她吃
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步骤1/8
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鲜虾洗净,放姜片,烧开水
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步骤2/8
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煮熟后清水过冷河
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步骤3/8
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剥虾壳,去虾线
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步骤4/8
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青椒,黄椒,红椒切片(市场没黄椒所以用洋葱代替)
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步骤5/8
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步骤6/8
虾仁放盐与料酒拌匀,腌15分钟,随后放适量生粉拌匀
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步骤7/8
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生姜切碎,放油,放一起,爆炒一会放上三色椒一起炒。炒到五成熟后放料酒与鸡粉,其间放点清水,继续爆炒。
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最后一步
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八成熟的时候放上虾仁,炒一会熟了放葱段即可上碟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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