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可乐鸡翅

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鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、焯水后的鸡翅肉质会发紧,过程是为了让鸡翅肉质更完整,不容易散烂;但如果喜欢口感更细腻的建议“无需焯水”。 2、酱油本身含有盐分,所以不需要加入盐。 3、准备收汁盛盘时,要注意观察锅里酱汁,收汁阶段不能糊锅,酱汁开始变粘稠后,即可开盖不断翻面收汁。

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发布于 2015-11-14

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