蘑菇篮子面包
采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐……
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步骤1/12
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把面团材料按照先液体后粉类的顺序放入面包桶中,在面粉上挖个洞放入酵母,面包机选择标准程序,启动面包机
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步骤2/12
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在面包机完成慢搅排气程序后停止面包机取出面团
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步骤3/12
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面团分成两份 其中一份分成8份揉圆放入小茶杯中,盖上保鲜膜静置
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步骤4/12
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另一份面团擀成长形
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步骤5/12
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切成长条
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步骤6/12
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碗包上锡纸倒扣,如图放4根面条摆成米字形
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步骤7/12
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再另取一根面条按编篮子的方法,一上一下的编在米字形上
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步骤8/12
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继续编
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步骤9/12
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编好收口
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步骤10/12
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放入预热好160度的烤箱,中下层,烤25分钟左右 ,具体时间和温度根据自家烤箱调整
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步骤11/12
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篮子烤好取出,蘑菇表面刷蛋液,洒白芝麻,放入烤箱,160度 20分钟左右
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最后一步
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烤好了
液体的用量可根据面粉的吸水率做适当的调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-14
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