客家南乳焖鸭
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这是一道深圳这边客家人的菜!以前调味料基本都是这些,每到过节妈妈都会做这道焖鸭!时不时看她在厨房做,自己也会做了!
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/12
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青头鸭一只热锅加油放入鸭干锅攞皮,鸭有水分会溅油,最好用锅盖防止油溅,开始用中小火,时不时打开盖翻面,到鸭的油逼出来变金黄色改小火!
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步骤2/12
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盖上锅盖中小火时不时打开翻转,因为鸭会出油所以不会糊底!
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步骤3/12
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大约半小时两面金黄色就可以出来
步骤4/12
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发布于 2015-11-13
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