黄氏——油煎黄花鱼
浏览 1.9万 · 收藏 130
将做法保存到手机
第一次做
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
鱼洗干净，葱 姜 蒜 胡萝卜切好备用
-
步骤2/4
第一步，锅烧温热，倒入油（多一点，怕糊锅），放入葱 姜 蒜 胡萝卜（切好配料的分为两半，前面放的一份是为了让香味入油中中，更好的渗入鱼中；后面放的一份是为了提色，留营养） 炒香
-
步骤3/4
放入鱼，煎至两面略微焦黄，一面煎，另一面也不能闲着，把锅里的油慢慢浇上去；头部可稍微煎久一点，因为会有种特殊的香味。倒入红曲酒，闷香 去腥倒入一些生鲜提鲜，再到入一点老抽提色。
-
最后一步
倒入半碗水闷一会儿闷熟 。放适量的盐 鸡精 海鲜。一分钟后取出
小贴士
只要用心，没有什么做不出来的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
换个做法
油煎黄花鱼的其他做法
油煎黄花鱼的相关分类
油煎黄花鱼的相关推荐
-
#LG御见美好食光#鱼丸荠菜羹
184482人看过 -
懒人版电饭锅土豆腊肠焖饭
342006人看过 -
红烧腐竹
161133人看过 -
连喝三碗❤️美味胡辣汤（+饼）
1615227人看过 -
菊花叶鸡蛋汤#浪漫樱花季#
103158人看过 -
清炒藕带
414858人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#芦笋炒虾仁
233172人看过 -
脆皮炸鲜奶
7445673人看过 -
烫面菜角，北方人早餐不可缺少的主角！
108436人看过 -
猪肉大葱水饺#寻味外婆乡 香聚中国年#
204129人看过 -
葱油荠菜豆腐蛋
134103人看过 -
自制香菇酱
878616人看过
