花生轧糖
浏览 12614 · 收藏 15
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
首先将买来的脆花生按半碎。我是自己做的脆花生都可以。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里加入熟的花生油，水白糖，1：2：4小火熬制成红色糖浆。
-
步骤3/4
点击查看大图
糖浆熬成后加入花生翻炒，让整个花生都粘满糖浆。把容器里刷上油，关火，把粘满糖浆的花生倒入容器。（花生倒入糖浆的时候速度要快，因为熬好的糖很容易有糊味。静止一分钟倒在菜板上冷却。因为是木头所以不会粘住。
-
最后一步
点击查看大图
放微热后用刀切形状，不要太软或者太硬，微热就好因为都不是很好切。装盘。
小贴士
糖浆一定要熬制成红色。不熬好冷后就有颗粒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-13
换个做法
花生轧糖的其他做法
花生轧糖的相关分类
花生轧糖的相关推荐
-
红烧基围虾
18648人看过 -
醋溜娃娃菜
289388人看过 -
#解腻开胃就吃它#美味双鱼汤
156920人看过 -
清炖大骨头汤
3702351人看过 -
#换着花样吃早餐#早餐鸡蛋手抓饼
15826044人看过 -
#2022烘焙料理大赛料理组复赛#馋的直掉口水的手抓饼
119310人看过 -
荷兰豆海鲜菇炒鸡蛋
416939人看过 -
快手简易豆腐脑 宝宝辅食食谱
3919010人看过 -
宝宝辅食点心-西兰花土豆饼
11798人看过 -
早餐西兰花小饼
136109人看过 -
红烧鸡翅
15609303人看过 -
红烧基围虾
355427人看过
