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三色拌面的做法

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三色拌面

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晚上回来得晚又要做好第二天的便当想想拌面尤其好做又好吃手中任何的材料都可以不用一定是提到的三样～豆瓣酱和黑胡椒是主味～

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切墩(初级)

面条

、

荔浦芋头

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 2个

、

鱼豆腐

、

豆瓣酱

、

老抽

、

生抽

、

盐

、

糖

、

油泼辣子（可选）

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面煮熟捞出沥水～
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜鱼豆腐芋头（已蒸熟）改刀鸡蛋打散加盐少许
步骤3/7 点击查看大图
锅烧热，先炒鸡蛋，然后放入其他三样翻炒，加生抽两勺
步骤4/7 点击查看大图
火调小，加入面条和豆瓣酱，翻炒上色，加盐少许，糖少许
步骤5/7 点击查看大图
加老抽两勺，黑胡椒适量
步骤6/7 点击查看大图
加锅盖焖五分钟～
最后一步点击查看大图
然后就可以出锅啦，吃辣的话加一小勺油泼辣子就好啦～～想到这么一大份可以解决好几顿就觉得自己又懒出新境界了⋯⋯(*￣з￣)

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-13

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