拔丝地瓜
父亲做的拔丝地瓜，记忆中的味道
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步骤1/11
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地瓜切块
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油烧热
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步骤3/11
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地瓜块炸成金黄色
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步骤4/11
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这是炸第一遍
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步骤5/11
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再炸一遍
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步骤6/11
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锅里放少许油，加入白糖，不停翻炒
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步骤7/11
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白糖放大半杯即可
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步骤8/11
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炒白糖时再加点水，炒至变色，不要炒糊
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步骤9/11
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炒好糖浆后放入地瓜继续翻炒
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步骤10/11
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翻炒到地瓜都挂上糖浆后出锅
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最后一步
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晾2分钟，出丝儿即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-12
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