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南瓜条的做法

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南瓜条

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市场买回一个南瓜超甜，太大吃不完丢了可惜只能想办法要把它消耗掉。做了南瓜面包还剩点索性就来折腾个小甜品吧。成品南瓜条非常好吃，慢慢品尝唇齿之间都弥漫着南瓜的香甜，回味无穷。方子的量8寸圆盘一盘

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

南瓜泥 400g

、

黄油 30g

、

淡奶油 30g

、

细砂糖 30g

、

蛋黄 1个

、

饼干碎 120g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好所有食材，南瓜提前去皮蒸熟晾凉备用
步骤2/9 点击查看大图
50克黄油隔水融化加入饼干碎拌均匀
步骤3/9 点击查看大图
铺在模具底部压紧放冰箱冷藏备用
步骤4/9 点击查看大图
南瓜泥材料全部混合搅拌
步骤5/9 点击查看大图
隔水搅拌至黄油融化
步骤6/9 点击查看大图
把南瓜糊过筛，不过筛也是可以的，过筛主要是吃起来更细腻
步骤7/9 点击查看大图
过筛后的南瓜糊倒入盘中用牙签轻微划几下然后提前烤盘轻轻落下震出气泡
步骤8/9 点击查看大图
放入提前预热的烤箱中层上下管180度烤30分钟
最后一步点击查看大图
烤好拿出晾凉即可食用

小贴士

1，南瓜糊里不放蛋黄也可以加入50克奶油奶酪，味道更赞 2，温度和时间仅供参考 3，晾凉后放冰箱冷藏30分钟以上口感更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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