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炸藕盒的做法

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炸藕盒

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我们北方人每逢过节时，家家户户都会炸藕盒吃，藕盒是我最爱吃的，今天突然非常想吃，正好家里有莲藕就炸了些

食材清单加入采购清单

猪肉馅 300g

、

莲藕 4节

、

大葱 1颗

、

姜 1块

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

水适量

、

酱油适量

、

料酒适量

、

花生油适量

、

芝麻香油适量

、

花椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
莲藕用刀背刮掉外皮，洗净
步骤2/13 点击查看大图
肉馅加除大葱和姜末外所有调料，搅拌均匀腌制30分钟
步骤3/13 点击查看大图
大葱切碎，姜切末，加入到肉馅里
步骤4/13 点击查看大图
拌均匀后放入1个鸡蛋，拌均匀
步骤5/13 点击查看大图
藕切片，中间切一刀不要切断
步骤6/13 点击查看大图
如图
步骤7/13 点击查看大图
加馅
步骤8/13 点击查看大图
面粉加水和鸡蛋
步骤9/13 点击查看大图
拌成面糊，不要太稀哦，浓稠点
步骤10/13 点击查看大图
把加好馅的藕盒放入面糊里，把藕盒都挂上面糊
步骤11/13 点击查看大图
锅里倒入油，油热7分热后放入藕盒炸
步骤12/13 点击查看大图
炸至金黄色捞出即可
最后一步点击查看大图
香香酥酥的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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