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肉松寿司的做法

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肉松寿司

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寿司醋制作比例：盐：糖：白醋=1:5:10

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大米、糯米饭 350g

、

寿司醋（自制） 30g

、

紫菜皮 2张

、

黄瓜、胡萝卜半根

、

鸡蛋 1个

、

芝麻肉松适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
制作寿司醋：先将白醋在炉上加热有小泡泡就关火，然后将盐、糖加入拌匀放凉即可。
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大米加糯米蒸熟后，趁热加入寿司醋拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
黄瓜、胡萝卜条用热水汆烫一下沥干，鸡蛋摊成蛋皮。
步骤4/10 点击查看大图
先铺一张保鲜膜在卷帘上，再放上一张紫菜皮，将米饭薄薄的铺一层，稍压紧实。
步骤5/10 点击查看大图
将肉松铺放在米饭上。
步骤6/10 点击查看大图
依次放上蔬菜条、蛋皮。
步骤7/10 点击查看大图
将卷帘顺示从小往上卷，稍稍卷紧实一些。
步骤8/10 点击查看大图
切刀两面抹一点无味油（以利于切片完整），将寿司卷顺利切成小块。
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装盘即可。
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让早餐丰富起来吧！

小贴士

米饭：寿司醋=10:1

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-11

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