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土豆香肠披萨的做法

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土豆香肠披萨

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特别喜欢吃披萨，因为喜欢，所以尝试！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

高筋面粉 200g

、

酵母适量

、

土豆 50g

、

香肠 50g

、

青椒 20g

、

彩椒 20g

、

芝士 100g

、

番茄 1个

、

洋葱 1个

、

番茄酱适量

、

黄油 20g

、

白砂糖适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

大蒜 2颗

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将酵母用温水融化，与面粉混合，揉成面团。然后将面团放到温暖的地方发酵两小时左右，直至面团为原来的两倍大。
步骤2/7 点击查看大图
在面团发酵的时间里，可以制作披萨酱。将番茄洗好后去皮，切成丁，洋葱切丁，两瓣大蒜切末，热锅后将黄油放入锅中至融化，油热后放入蒜末，炒香后放入洋葱丁，翻炒至颜色变黄，加入番茄丁，待出汁时，加入适量番茄酱，糖，盐，搅拌均匀熬煮一会儿，出锅前放适量黑胡椒，搅拌均匀即可！
步骤3/7 点击查看大图
将准备好的土豆切丁，香肠切片或切丁，青椒，彩椒切丝。
步骤4/7 点击查看大图
面团发酵好后，擀成圆片，烤盘底抹油，将披萨饼放入其中，用叉子在面上扎孔。密密麻麻的，如图所示。
步骤5/7 点击查看大图
披萨面饼上均匀涂抹披萨酱，然后铺一层芝士，再将准备好的食材摆放在芝士上，最后再在最上层撒一层芝士。喜欢芝士的可以多撒一点哦！
步骤6/7 点击查看大图
烤箱预热后，将披萨放入其中180度烘烤20分钟即可。诱人的披萨就做好啦！
最后一步
注意事项：1.面团发酵时间不定，只要变大到原来的两倍就可以了。2.喜欢其他食材的也可以根据自己的喜好添加不同的食材。不过尽量少放一些爱出汁的蔬菜。3.披萨酱制作时盐和糖适量放入，不然会过咸或过甜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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