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咖喱土豆鸡的做法

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咖喱土豆鸡

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10~30分钟 | 配菜(中级)

三黄鸡 500g

、

土豆 400g

、

咖喱粉 30g

、

胡椒粉 10g

、

大葱 50g

、

红椒 200g

、

青椒 200g

、

大蒜 80g

、

生姜 100g

、

料酒 20ml

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
做这种肉食呢,还是和以前一样先过水再放电饭煲或高压锅，焖熟，放料酒生姜，去腥。盛出，葱姜蒜爆香，放入青红椒，再放入土豆，煸炒几下，放入鸡块，下料酒,生抽，咖喱粉胡椒粉，盐，盖上锅盖，焖熟，收汁。印度的味道，和印度同事学的，都说好吃，要想更正宗的印度风味可以多放些咖喱粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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