酸奶慕斯蛋糕（6寸）
酸奶加上淡奶油，这味道真是绝配
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步骤1/9
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戚风蛋糕分两片，一片垫底下，另一片备用，请忽视我切蛋糕片的刀工
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步骤2/9
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吉利丁片提前用冰水泡软，加入100酸奶中
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步骤3/9
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放温水中隔水溶化吉利丁片
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步骤4/9
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倒入另外150g酸奶中
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步骤5/9
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淡奶油加40g糖打发，六七成发就好
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步骤6/9
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奶油打到如下就好
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步骤7/9
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酸奶加入奶油中就成酸奶慕斯液了
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步骤8/9
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一半慕斯液倒入模具中，铺上另一块蛋糕片，倒入另一半慕斯液，放入冰箱中冷藏4个小时以上，或者冷藏过夜
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最后一步
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脱模，装饰一下就美美的了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-10
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