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芙纽多淡奶油炼奶的做法

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芙纽多淡奶油炼奶

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切墩(初级)

淡奶油 200g

、

鸡蛋 2只约80g

、

牛奶 150g

、

炼奶 40g

、

蔓越莓 40g

、

朗姆酒 30g

、

低筋面粉 40g

、

白砂糖 25g

、

盐 1g

、

黄油 20g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蔓越莓在朗姆酒中泡一夜。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋加白砂糖打散至有气泡。
步骤3/9 点击查看大图
筛入低筋面粉和盐。搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
加入牛奶，淡奶油，炼奶，搅拌均匀。此刻面糊约480ml。
步骤5/9 点击查看大图
取一半黄油涂抹在烤盅内侧。
步骤6/9 点击查看大图
盅底铺上蔓越莓。
步骤7/9 点击查看大图
面糊倒进烤盅。
步骤8/9 点击查看大图
将剩下的黄油放进锅里小火小火小火煮至焦黄色，过滤，淋在面糊上。
最后一步点击查看大图
烤箱180度，50分钟，烤至金黄，出锅。烤时凸起，冷却回缩，正常。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-10

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