香辣扒皮鱼
总觉得做鱼很麻烦,这是我做的第一种鱼,没想到一发不可收拾。老公连吃几天都不烦,看来成功了。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
将扒皮鱼洗净空干水,在鱼的两面抹上少许盐静置。
-
步骤2/7
点击查看大图
准备配料,姜切片,小米椒切小段,蒜拍碎。将生抽、老抽、醋入碗中,加三勺水调成汁。
-
步骤3/7
点击查看大图
锅烧热,放凉油转小火,放糖开始煎鱼。这样煎出的鱼味更鲜美。
-
步骤4/7
点击查看大图
煎的同时,下姜片、蒜、辣椒,可以用筷子滑炒。
-
步骤5/7
点击查看大图
鱼煎至两面金黄,顺锅边倒入调好的料汁。让鱼上色入味,直接倒鱼身上颜色会不漂亮。
-
步骤6/7
点击查看大图
收汁入盘,喜欢甜的多放糖。
-
最后一步
点击查看大图
点缀下。
煎鱼前,先干锅烧热加入凉油,倒掉再加凉油不粘锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-09
香辣扒皮鱼的其他做法
香辣扒皮鱼的相关分类
香辣扒皮鱼的相关推荐
-
广式芋头糕
1329824人看过 -
#秋日抢鲜“蟹”逅#捞汁
115616人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
979090人看过 -
铸铁锅腊味煲仔饭
521402人看过 -
吃独食--香菇鲍鱼炒饭
970107人看过 -
香酥扒皮鱼
65263人看过 -
烤马口鱼
62910人看过 -
板栗胡萝卜玉米排骨汤
150207人看过 -
牛奶小面包(烤箱版)
444929人看过 -
空气炸锅烤面筋
109103人看过 -
#我要上首焦#香煎墨鱼饼
272908人看过 -
番茄炒蛋 西红柿炒鸡蛋(不加一滴水)家常快手菜新手必备
1673852人看过