家常菜之爆炒猪肝
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对于猪肝,我们家通常都是买回来煮汤喝或者煮猪肝面线,都是不错的选择。我还从来没有用炒的过,有一次去餐馆吃饭,吃到了这道爆炒猪肝,觉得甚是美味,回来一直念着那个味道,嘴馋的很,奈何我是个吃货,这不隔天我就买了猪肝回来自己捣鼓了。自觉不错吃,但是跟餐馆做的比起来还是差很多,所以有待提
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烹饪步骤
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步骤1/5
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猪肝洗净,切片,然后倒入适量地瓜粉,搅拌均匀。葱头,蒜头,姜,通通洗净切好备用。
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步骤2/5
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油热锅时,先倒入葱头蒜头姜片,翻炒一会后再倒入猪肝
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步骤3/5
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趁热翻炒,加入适量酱油,胡椒粉。
步骤4/5
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发布于 2015-11-08
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