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奥利奥核桃磅蛋糕的做法

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奥利奥核桃磅蛋糕

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为了给我的“chef made”新模具开光做了这款蛋糕，完美不沾！

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 140g

、

蛋糕粉 140g

、

鸡蛋 3个

、

盐 1g

、

泡打粉 1g

、

奥利奥饼干 3块

、

熟核桃仁 40g

、

白糖 80g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备材料
步骤2/15 点击查看大图
将软化的黄油加糖打发，体积变大，色略白
步骤3/15 点击查看大图
分次少量加入鸡蛋，每次加入鸡蛋必须与黄油拌匀后再添加鸡蛋，否则容易使油蛋分离
步骤4/15 点击查看大图
这是加低粉前油蛋的状态，呈奶油状
步骤5/15 点击查看大图
筛入低粉，盐和泡打粉拌匀
步骤6/15 点击查看大图
拌匀后状态
步骤7/15 点击查看大图
奥利奥不需要将内馅去除，直接擀碎
步骤8/15 点击查看大图
核桃仁切碎，这是外面裹了一层糖的核桃仁，普通熟的核桃仁就可以
步骤9/15 点击查看大图
备用奥利奥碎和核桃小块
步骤10/15 点击查看大图
将核桃碎和奥利奥碎加入面糊内拌匀
步骤11/15 点击查看大图
将混合面糊平均加入模具内
步骤12/15 点击查看大图
烤箱中层烤制
步骤13/15 点击查看大图
十分钟后取出在每个蛋糕表面用刀划条口子
步骤14/15 点击查看大图
半小时左右上色出炉
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美味享受起来吧

小贴士

冰箱冷藏隔日更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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