秘制酱鸡爪
每次卤酱一些食材，就会满屋子飘着卤酱的香味，真的是很享受，就是乐在其中的感觉。
-
步骤1/8
点击查看大图
把鸡脚的指甲剪掉
-
步骤2/8
点击查看大图
准备香叶，八角，丁香，花椒，姜和小葱
-
步骤3/8
点击查看大图
锅底留少许底油，放糖
-
步骤4/8
点击查看大图
把糖熬融化，熬至糖变棕色，略微棕色冒烟
-
步骤5/8
点击查看大图
倒老抽，炒至上色
-
步骤6/8
点击查看大图
锅里加水，没过鸡爪，再放适量料酒和盐
-
步骤7/8
点击查看大图
大火烧开(持续到烧开）转小火炖三十到四十分钟
-
最后一步
点击查看大图
把鸡爪捞出来装盘，可以吃了
捞出鸡爪后，卤汁可以放冰箱，留着以后做菜用。有需要请加微信bettyboop209
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
酱鸡爪的其他做法
酱鸡爪的相关分类
酱鸡爪的相关推荐
-
黄瓜木耳炒鸡蛋
38446249人看过 -
酱鸡爪
49268人看过 -
清蒸大闸蟹
175038人看过 -
孜然肉片
731099人看过 -
酱鸡爪#爽口凉菜，开胃一夏！#
643713人看过 -
爆炒龙虾尾
196208人看过 -
家常卤鸡爪
110092人看过 -
#以美食的名义说爱她#妈妈的专属爆炒龙虾尾
179384人看过 -
爆炒龙虾尾
5066750人看过 -
冬瓜排骨汤
31367414人看过 -
#解腻开胃就吃它#无油版大酱拌烀茄子土豆
139275人看过 -
爆炒花甲
470819人看过
