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酱鸡爪

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Lily7788666

我喜欢吃卤味，每次去逛街路过卤味店铺都禁不住美味的诱惑，买一些来解馋。为了能让自己随时都能吃到好吃卤味，我还是学习自己做吧，经过反复试验配方调整比例，终于做出来我喜欢的口味了，并且也受到了家人的好评，一次做上二斤的卤鸡爪，家人们都抢着吃。今天我把好吃到停不下来的卤味鸡爪分享给小伙伴们，相信您会喜欢的，卤味控一定不要错过哦~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 1000克
、
生姜片 2片
、
老抽 2勺
、
生抽 3勺
、
料酒 30克
、
蚝油 1勺
、
香醋 1勺
、
黄豆酱 2勺
、
八角 2粒
、
香叶 5片
、
小葱 2根
、
冰糖 50克
、
花椒粒 适量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

剩下的卤汁别浪费哦，过滤后还可以继续使用。如果短期不用可以冰箱冷冻保存。下次在做卤味的时候，在汤汁中适当的添加盐和其他调味就可以了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-24

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