章鱼小丸子（章鱼丸子烤炉版）
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步骤1/12
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准备好各种食材。
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步骤2/12
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圆白菜、胡萝卜、章鱼爪切粒备用。
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步骤3/12
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章鱼粉里倒入泡打粉，再加一个鸡蛋。
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步骤4/12
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按粉和水1比2的比例，用手工搅拌器迅速搅拌均匀，粉不用过筛。
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步骤5/12
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准备好章鱼烤炉。
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步骤6/12
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清洗干净后烧干刷油。
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步骤7/12
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将搅拌好的章鱼粉糊糊倒入分离器，此工具为做章鱼小丸子必备神器。
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步骤8/12
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每个模具倒入六分满章鱼糊糊。这个图片里放满了点，后面的实践告诉我不能放太多，得给其他食材留点空间。
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步骤9/12
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将章鱼粒、胡萝卜、圆白菜碎搅拌在一起，用小勺撒在每个小洞洞上。
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步骤10/12
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等底部的丸子烤定型了，开始用小钢针翻个90度，这时食材粒基本就都翻转到了小洞洞中了，边缘的碎颗粒可以用小钢针都拨入小洞洞中，再加一点章鱼糊糊，使章鱼丸子更圆润。
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步骤11/12
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在做的过程中如果火大了点，通过关一下开关再打开的方式控制烤炉温度。
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最后一步
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将烤熟的章鱼小丸子撒上木鱼花、紫菜碎、海苔粉、沙拉酱、照烧酱。美味的章鱼小丸子就出炉啦～～～好香啊！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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