炒三丁
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烹饪步骤
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步骤1/4
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土豆,鸡胸,黄瓜切丁
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步骤2/4
炒锅里放适量的油,把鸡丁炒熟,盛出备用
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步骤3/4
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油锅倒油,炒土豆丁。为了让土豆软糯不粘锅,在锅里要加入适当的水,然后倒入鸡丁,一品鲜,生抽。这个时候要保证锅里水别干,翻炒入味。最后加入黄瓜丁,炒下上色,盛出。炒这道菜的时候我没放盐,因为一品鲜放到适量根本不用再加盐了!
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最后一步
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天津人特别喜欢吃炒三丁。其实天津人做的炒三丁是加入辣椒,土豆和猪肉的,但是我感觉猪肉油太大了!所以放的鸡丁!亲们也可以试试土豆辣椒猪肉炒三丁。猪肉一定要用五花肉,精瘦肉炒出来不是太好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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