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蔓越莓曲奇的做法

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蔓越莓曲奇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 200g

、

黄油 150g

、

蔓越莓干 25g

、

糖粉 45g

、

鸡蛋 2个

、

裱花袋、裱花嘴 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
蔓越莓干切碎待用。
步骤2/9 点击查看大图
黄油隔水融化。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散待用。
步骤4/9 点击查看大图
糖分加入黄油中，用打蛋器打发黄油，打发后蛋液分五次加入黄油中，每一次加入都用打蛋器充分打匀，防止蛋油分离，打好后如图。
步骤5/9 点击查看大图
把低筋面粉筛入盆中，用铲子充分和匀。
步骤6/9 点击查看大图
加入蔓越莓碎再次和匀。
步骤7/9 点击查看大图
装入裱花袋，尽量排掉空气。
步骤8/9 点击查看大图
挤到烤盘中。
最后一步点击查看大图
200度预热烤箱5分钟，然后将烤盘放入烤箱中层，180度上下烤18分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-08

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