姜葱炒花蟹
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色香味俱全
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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备材料，蟹脚卸掉用刀备适当拍扁，每只蟹两对半斩成4件。
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步骤2/3
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油锅爆香蒜茸，姜茸，倒入蟹，用锅铲翻炒，加一些开水，盖锅焗煮5分钟后开锅盖，放入葱段后不断用锅铲翻炒至黄色。
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最后一步
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调芡汁，盐，糖，料酒，生粉，水，搅拌均匀后倒入锅中，用锅铲翻炒至芡汁收干，上碟。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-08
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