蛋白椰蓉球
椰蓉球,口感清甜,造型可爱。没有复杂的蛋液打发过程,做法简单零失败是这款椰蓉球最大的亮点。
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步骤1/9
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将80克椰蓉、奶粉、低粉、细砂糖混合均匀。
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步骤2/9
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打散蛋白。
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步骤3/9
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用刮刀混合成团。
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步骤4/9
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取一小块面团,搓成小球,在椰蓉里滚一下,让小球表面沾满椰蓉。
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步骤5/9
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把所有的椰蓉球摆入烤盘。
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步骤6/9
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烤箱预热150度,把烤盘摆入中层,上下火,烤25分钟。
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步骤7/9
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烤到椰蓉球表面微黄即可。
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步骤8/9
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成品。
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最后一步
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成品。
椰蓉球一定要低温烘烤,如果温度过高,椰蓉球表面会很快烤糊,影响成品色泽。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-08
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