红烧肉 无油无糖版
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步骤1/5
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五花肉切小块 冷水下锅焯 水开后焯1~2分钟 捞出备用
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步骤2/5
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焯肉期间准备材料 葱姜切好 干辣椒划小口好出味 还有花椒大料适量 做一些开水炖肉时使用
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步骤3/5
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另起一锅 烧热放入焯好的肉接着加入适量料酒老抽生抽 翻炒上色片刻
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步骤4/5
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放入调料盒 倒入开水没过肉 加入一块酱豆腐 放入几片山楂片肉比较容易炖 大火烧开转小火盖锅盖 炖1个小时左右
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最后一步
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完成 出锅~
不喜欢太多汤的最后可以开大火耗耗汤再出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-07
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