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肉沫炒青豆的做法

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肉沫炒青豆

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30~60分钟 | 切墩(初级)

猪瘦肉 30g

、

大蒜 3瓣

、

小尖椒 10个

、

青豆 250g

、

猪油适量

、

姜粉适量

、

土鸡鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/4
大蒜、小尖椒和猪瘦肉分别剁成沫备用，青豆洗净备用；
步骤2/4
起锅热油，放入青豆和少量盐快速翻炒；
步骤3/4
然后关小火放入肉沫快速翻炒肉沫，直到肉沫炒变色，加入蒜沫和尖椒沫，转大火继续翻炒；
最后一步
炒至蒜沫和尖椒沫快熟加少量水，用小火煮至菜熟，加入适量鸡精、姜粉和盐，翻炒均匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-07

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