一飞冲天蒜蓉开边虾
非常适合宴客又简单的一道家常菜，哈哈看上去又像一飞冲天，好意头啊。
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步骤1/6
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鲜虾冲洗干净
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步骤2/6
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活蹦乱跳太生猛了，我还是用冰冷一下它，没冰千万别用手抓，小心虾枪戳伤
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步骤3/6
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剪去虾头和虾脚后，对半剪开三分之二，去掉虾肠和虾线。
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步骤4/6
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第一个虾尾巴用盘子顶住，然后一个叠一个地摆放
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步骤5/6
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蒜蓉剁好后，加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。
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最后一步
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然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜，不吃香菜的洒葱花，然后盖盖子30秒，拿出来，烧热剩下的花生油，一定要热，淋在虾面上就好了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-11-07
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