汤种小排包(松软面包再也不用费力揉了!!)
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喜欢吃松软湿润的面包又不想费力揉面的小伙伴可以试试!
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食材清单
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切墩(初级)
普通面粉
300g
、
牛奶(水亦可)
100g
、
糖
26g
、
盐
3g
、
鸡蛋
1个(50克左右,大点小点无所谓)
、
牛油(植物油亦可)
26g
、
酵母
3g
、
汤种
80g
烹饪步骤
-
步骤1/10
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除面粉、汤种外,所有材料入盆搅拌均匀,静置1-2分钟。
-
步骤2/10
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面粉、汤种入搅拌好的液体中刮刀拌匀成团。(我做的量是3倍量!)
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步骤3/10
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和好的面团。盖保鲜膜室温醒发。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2015-11-07
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