电热杯煮卤豆干,鸡蛋,熬夜小吃,早点佳品
晚上看欧冠肚子饿没有什么小吃,做点卤菜下酒,卤汁可以反复用,还可以拌面,夜宵好选择,难度为零,甚至不用厨房,一个电热杯搞定。
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步骤1/5
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准备豆干,洗净切丝,也可以不切。我是为了更好入味。
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步骤2/5
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尽量切均匀,我晚上还炒了一部分,量可以酌情增减。
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步骤3/5
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准备卤料
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步骤4/5
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泡制茶水,可以不加,也可以选择自己喜欢的品种。我用的绿茶。
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最后一步
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用电热杯煮卤料,倒入茶水,放入剥壳的熟鸡蛋,可以刀开花口。煮30分钟,放置一夜味道更佳。
卤汁可以冷藏重复使用,越煮越香,我加了茶水,可以不加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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