伤心豆干（详细步骤）的做法

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伤心豆干（详细步骤）

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便宜又好吃的小零嘴“伤心豆干”，之所以“伤心”，是因为我喜辣，辣椒面放得多，所以辣得“流泪”啊，呵呵～当然，喜欢酸甜味，可以多放糖和醋，喜欢烧烤味，可以加重孜然粉：）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豆干 6片

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
6片豆干2元1
步骤2/14 点击查看大图
切成喜欢的大小和形状
步骤3/14 点击查看大图
用油小火煎
步骤4/14 点击查看大图
煎的同时准备些葱花
步骤5/14 点击查看大图
准备调料粉，比例多少根据您的口味来，调料粉里有：盐、糖、鸡精、白胡椒粉、五香粉、孜然粉、花椒面、辣椒面、熟芝麻。
步骤6/14 点击查看大图
豆干煎好暂时捞出，我喜欢煎得比较干，表面起泡。
步骤7/14 点击查看大图
然后倒出锅里的油
步骤8/14 点击查看大图
再倒豆干进锅，加少许生抽
步骤9/14 点击查看大图
加几滴醋
步骤10/14 点击查看大图
均匀撒入调料粉
步骤11/14 点击查看大图
撒入葱花拌匀，完成
步骤12/14 点击查看大图
完成
步骤13/14 点击查看大图
完成
最后一步点击查看大图
完成

步骤4/14

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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