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黄豆猪蹄汤的做法

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黄豆猪蹄汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

猪蹄

、

黄豆

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
黄豆最好浸泡下，我浸了2小时，猪蹄沸水洗干净后，锅内加水放黄豆和猪蹄，放料酒，大火煮开后小火闷煮（好习惯-肉汤未放盐之前我都会事先舀一碗出来放冰箱，作为高汤用，今天的汤会结冻，我可以用来包锅贴用）
步骤2/3 点击查看大图
猪蹄可以撩出来粘酱麻油
最后一步点击查看大图
美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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