皮蛋瘦肉粥(电压力煲)
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步骤1/6
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把大米洗净,用少量的油和盐腌制10分钟
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步骤2/6
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把黄瓜,皮蛋和里脊肉切成大小一致的小块,大葱白,姜切丝备用。
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步骤3/6
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炒锅里放少许油,把葱花和姜丝放入锅里小火炸出香味,然后捞出。(我老公不吃姜,所以只是提香味)
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步骤4/6
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把肉丁放入,变色后放入少许料酒去腥,然后乘出备用
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步骤5/6
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把腌制好的米加入适量的水,把之前备好的皮蛋,炒好的肉丁放入电压力煲,煲18分钟
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最后一步
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然后把煲的差不多的粥放入砂锅,把黄瓜丁放入,等黄瓜出清香味,再放入少许盐,鸡精,胡椒粉,撒上葱花出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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