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小黄人鸡蛋馒头的做法

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小黄人鸡蛋馒头

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受网上南瓜馒头的启发，我用鸡蛋做馒头，颜色同样也是小黄人的颜色。馒头用白糖、红糖做芯，蒸出来的效果也很不错。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

小麦面粉 300g

、

白糖 10g

、

红糖 10g

、

鸡蛋 3个

、

海苔 1块

、

芝士 1块

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用鸡蛋和温水、酵母和面，发酵30分钟左右。注意！鸡蛋要多给，这样才上色。
步骤2/9 点击查看大图
红糖包芯。
步骤3/9 点击查看大图
做成椭圆的形状。
步骤4/9 点击查看大图
下锅中火蒸熟。不要用大火，不易蒸透。
步骤5/9 点击查看大图
用芝士做小黄人的眼白，也可以用蛋白。工具可以用饮料的吸管。
步骤6/9 点击查看大图
用剪刀剪出小黄人的腰带。
步骤7/9 点击查看大图
第一个作品，红糖不能给多了，否则就会渗出来，看见左边的脸没？
步骤8/9 点击查看大图
一大一小已经完成。
最后一步点击查看大图
多的海苔摆盘，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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