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香蘑蒜黄炒腊肠的做法

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香蘑蒜黄炒腊肠

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我励志于在有关于腊肠菜品的创作上越走越远 ~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

蒜黄一把

、

香菇十来个

、

腊肠一根

、

葱白一小段

、

料酒一大勺

、

味极鲜酱油一大勺

、

咸盐小半勺

、

砂糖多半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1 准备上述材料
步骤2/9 点击查看大图
2 蒜黄切段儿香菇切宽丝葱切圈儿腊肠切片儿
步骤3/9 点击查看大图
3 热锅倒油下葱圈儿爆香
步骤4/9 点击查看大图
4 倒入腊肠快速翻炒至肠衣微翘
步骤5/9 点击查看大图
5 放入香菇翻炒出汁水香菇变软
步骤6/9 点击查看大图
6 倒入料酒酱油继续翻炒入味
步骤7/9 点击查看大图
7 放入蒜黄翻炒
步骤8/9 点击查看大图
8 翻炒至蒜黄略微变软撒上盐砂糖调味再快速翻炒入味后关火出锅
最后一步点击查看大图
9 一个成品图图味道不是一般的赞入味下饭来吃吧

小贴士

告诉大家一个贴心小窍门就是我们在炒叶类菜的时候因为很蓬松么不太好翻炒这个时候我们可以一手用铲子一手用筷子两个手一起翻炒这样会很好炒又不怕菜掉锅外面 ……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-13

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