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私房炒牛肉的做法

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私房炒牛肉

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉上脑半斤

、

蚝油一勺

、

干辣椒适量

、

葱姜蒜适量

、

芝麻一勺

、

糖醋汁

、

淀粉半勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
将牛肉用葱姜蒜，蚝油，淀粉，酱油，少量油腌制15分钟
步骤2/3 点击查看大图
起锅热油，将干辣椒过油，捞出备用，然后将腌制好的牛肉下锅炒熟，下糖醋汁，糖醋汁是用米醋加白糖调制，炒差不多收汁后，将之前炸好的干辣椒下锅，加芝麻翻炒，出锅。
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这道菜是酸甜辣味道，特别好吃！色香味俱全！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-06

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