私房手撕鸡腿
在星城长沙上大学时大学里的小吃街独有的手撕鸡,在点一盒米饭,加点煮鸡的汤,完美!
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步骤1/6
鸡腿解冻洗净
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步骤2/6
水中放入葱段,姜片,八角,花椒,料酒,盐
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步骤3/6
大火煮鸡腿到熟
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步骤4/6
把煮熟的鸡腿放入凉水中 可以使鸡腿不拆 更好吃
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步骤5/6
用手撕鸡腿成细条 一定要手撕
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最后一步
放入葱花蒜末香菜末,蒜味浓一点会好吃,生抽蚝油,盐,老干妈拌匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-06
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