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东北菜~土豆炖豆角的做法

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东北菜~土豆炖豆角

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东北人最爱吃的土豆炖豆角，如果喜欢吃排骨，可以在里面放些排骨。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆角

、

土豆两个

、

猪肉少量

、

地瓜粉少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆角去筋，掰成段
步骤2/9 点击查看大图
土豆去皮，切小块
步骤3/9 点击查看大图
葱姜蒜，连肥带瘦猪肉切块
步骤4/9 点击查看大图
倒少量油，放入葱姜蒜，放入少许十三香，炒香味
步骤5/9 点击查看大图
放入猪肉炒略微变色
步骤6/9 点击查看大图
放入豆角翻炒稍微变色
步骤7/9 点击查看大图
加入土豆，翻炒几下
步骤8/9 点击查看大图
加入水，没过豆角即可，放入八角一颗，花椒几颗，盖盖，等开锅后，放入大酱两至三勺，翻几下让大酱均匀，再放入地瓜粉，盖盖，改至小火炖十分钟左右。期间偶尔翻一下，以免粉粘锅。十分钟后夹出一段豆角尝尝，熟了，就可出锅了！
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出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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