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秋梨膏的做法

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秋梨膏

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这是没有加入药材的梨膏，含有梨、红枣、生姜和蜂蜜。梨润肺，枣补血，姜暖胃，蜜养神，乃是一道秋季滋补良品。我制作的梨膏极其简单，比一般的作法少了过滤梨渣的过程。这样煮出来的梨膏可以抺面包，也可调水喝。喜欢清爽梨膏的要注意看下面熬煮方法有不同哦。梨膏的各种功能：美容暖身，滋阴清肺，止咳袪痰，润肺止咳，生津利咽，通便清火。

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梨 1000g

、

红枣 50g

、

生姜 20g

、

冰糖 50g

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好食材
步骤2/3 点击查看大图
梨切小块倒入锅中煮开，加入冰糖后转小火，熬约半小时，记得要不停搅拌，以免粘锅。煮好后需要装入事先烫洗晾干的玻璃瓶中，待凉透后放入冰箱保鲜层保存。
最后一步点击查看大图
梨膏喜好：1、没有滤渣的可以涂面包吃。2、需要滤渣的熬煮20分钟后，滤完渣水再放入冰糖熬煮至粘稠。

小贴士

不适合吃梨膏的人：脾胃虚寒、手脚发凉、有寒症者。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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