秋梨膏
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这是没有加入药材的梨膏,含有梨、红枣、生姜和蜂蜜。梨润肺,枣补血,姜暖胃,蜜养神,乃是一道秋季滋补良品。 我制作的梨膏极其简单,比一般的作法少了过滤梨渣的过程。这样煮出来的梨膏可以抺面包,也可调水喝。喜欢清爽梨膏的要注意看下面熬煮方法有不同哦。 梨膏的各种功能:美容暖身,滋阴清肺,止咳袪痰,润肺止咳,生津利咽, 通便清火。
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烹饪步骤
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准备好食材
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梨切小块倒入锅中煮开,加入冰糖后转小火,熬约半小时,记得要不停搅拌,以免粘锅。煮好后需要装入事先烫洗晾干的玻璃瓶中,待凉透后放入冰箱保鲜层保存。
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最后一步
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梨膏喜好:1、没有滤渣的可以涂面包吃。2、需要滤渣的熬煮20分钟后,滤完渣水再放入冰糖熬煮至粘稠。
小贴士
不适合吃梨膏的人:脾胃虚寒、手脚发凉、有寒症者。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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