砂锅鱼头
刚买的砂锅首先想到用来做鱼头汤
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
鱼头清洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
抹上盐料酒腌会,塞上香菜
-
步骤3/7
点击查看大图
锅中热油,加入生姜片。放入鱼头
-
步骤4/7
点击查看大图
煎至两面发黄
-
步骤5/7
点击查看大图
煎好后装入砂锅,直接倒入开水,沒过鱼头,加入料酒大蒜生姜胡椒粉,中小火慢炖鱼汤稍稍发白
-
步骤6/7
点击查看大图
准备香菇,胡萝卜。也可以放入别的配料,我的食材有限,懒得出门再买了
-
最后一步
点击查看大图
然后放入砂锅继续炖至鱼汤比较浓白。放入调味料调味再炖一会。我差不多炖了一个半小时。最后撒上香葱点缀
鲢鱼可以买整条,也可以只买鱼头。我们这鱼头单价比整条鱼贵,所以买整条了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
砂锅鱼头的其他做法
砂锅鱼头的相关分类
砂锅鱼头的相关推荐
-
蔬菜藜麦饼
146794人看过 -
虎皮凤爪,粤式早茶--酱汁蒸凤爪
663099人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果小面包,一口一个
168370人看过 -
腌黄瓜
31061人看过 -
#洗手作羹汤#完美邂逅—香橙牛奶蒸蛋羹
341640人看过 -
羊角面包(可颂)
340655人看过 -
#夏日冰品不能少#海带绿豆沙
399570人看过 -
奶油培根意面
2318246人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
148421人看过 -
红烧牛腩
127456人看过 -
#元宵节美食大赏#爆浆芝士电饭煲戚风蛋糕
213085人看过 -
#轻食三剑客 嗨吃不怕胖#轻食健康鲜炒花菜火腿肠
174202人看过