深秋的味道，山楂糯米滋的做法

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深秋的味道，山楂糯米滋

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喜欢吃山楂，可是这次买的山楂太酸了，就加了糖做了糯米滋，蛮受欢迎

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33克
5克
126克

644
千卡

这道菜不含饱和脂肪,对血管有保护作用～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉浅碗中倒半碗样子

、

山楂十五个

、

白砂糖三大勺

、

椰蓉适量

、

蜂蜜适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
山楂去核，切成小块
步骤2/7 点击查看大图
放入点点开水，放入糖，放入山楂，开始煮，要一直翻炒
步骤3/7 点击查看大图
差不多这样就可以了，倒出来放凉，这个时候可以加一些炼乳，看你口味。
步骤4/7 点击查看大图
放凉后可以放点蜂蜜搅拌，口味更甜一点，忽略这一步也可以
步骤5/7 点击查看大图
准备好蒸好的糯米糊糊，糯米糊糊可以之前在准备山楂的时候蒸，在碗里倒入糯米粉，加入温水搅拌，一点点加，不要加多了，到时候会做的不成型。然后蒸的时候，碗上最好再扣一个碗，免得到时候水蒸气落在里边，影响口感。准备好椰蓉，超市有卖。
步骤6/7 点击查看大图
包的过程，手上太黏，木有拍。在糯米分中加入点香油，免得到时候太黏。然后就是弄一勺子样子的糯米糊糊放在椰蓉里滚一圈，然后在手中把皮子摊开，放入山楂馅，包起来，再在椰蓉里滚一圈。
最后一步点击查看大图
酸酸甜甜美美哒(*/ω＼*)

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

刚出锅的糯米团很黏，可以先拿出一点放椰蓉里滚一下，或者放在炒熟的糯米粉里滚一下，会没那么黏，包起来也方便

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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