【女王厨房】中种北海道吐司
450g吐司模具一个 长帝32Gs烤箱 中下层 这款面包必须出手膜!!!
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步骤1/13
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中种所有材料和面团 盖保鲜膜冷藏12小时以上
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步骤2/13
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取出冷藏发酵好的面团
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步骤3/13
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撕开面团如图大孔状
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步骤4/13
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除了黄油。其他所有材料放入面包机。面团撕小块丢入面包机。最上面放酵母
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步骤5/13
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搅拌均匀后加入黄油
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步骤6/13
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揉出手套膜。必须
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步骤7/13
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一分三。盖保鲜膜松弛15min
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步骤8/13
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擀成长舌状 自上而下卷起。放入吐司膜。
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步骤9/13
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室温发酵
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步骤10/13
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上火150 下火180。放在中下层 10min 盖锡纸。继续烘烤35min
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步骤11/13
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出炉
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步骤12/13
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必须出膜
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最后一步
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撕开横截面
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-05
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