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大师小厨秘制羊头

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大师级穆小厨

自买羊头十五块一个 想想在外面吃多少钱！
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1小时以上   |   掌勺(高级)
羊头 2个
、
白萝卜 750g
、
香菜 大蒜苗 葱 越多越好
、
花椒粒 20颗
、
大料 3个
、
大量姜蒜
、
桂皮 一片
、
小茴香 适量
、
香果 适量
、
丁香 适量
、
菜籽油
、
豆瓣酱
、
辣椒面
、
味精
、
盐
、
生抽
、
料酒
、
老抽
、
白砂糖
、
十三香
、
白胡椒粉
、
猪油
烹饪步骤
小贴士

清水泡是去血水去腥去膻味最好的方法

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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