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千层酥（电饼铛版）的做法

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千层酥（电饼铛版）

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10-30分钟 | 切墩(初级)

水油皮:

、

面粉适量

、

油少量

、

白糖根据口味添加

、

泡打粉适量

、

干酵母适量

、

盐一点

、

油皮:

、

油适量

、

面粉适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水油皮材料混合加水揉成面团
步骤2/9
油皮材料混合揉成面团（不加水）
步骤3/9 点击查看大图
加保鲜膜醒20分钟
步骤4/9 点击查看大图
水油皮擀一下包住油皮（水油皮多揉会避免破皮）
步骤5/9 点击查看大图
包好后擀皮椭圆形
步骤6/9 点击查看大图
卷起再次擀成椭圆形（重复3-4次，动作要慢要轻柔避免破皮）
步骤7/9 点击查看大图
卷起切成片，我切了5毫米左右
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛预热刷油，饼刷油煎至两面金黄即可（中途再刷次油）
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-05

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