春菜猪皮汤的做法

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春菜猪皮汤

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买猪肉的时候猪皮总是会浪费，现在好了猪皮本身油比较多，而春菜又很吃油，两者搭出来的汤口味很清甜，既不浪费又很美味

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30–60分钟 | 切墩(初级)

猪皮 100g

、

春菜 250g

、

盐，味精适量

、

珠葱油少许，没有可不放

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
猪皮加清水加盖大火煮开转小火煮20～30分钟，再放入菜梗煮5分钟，
步骤2/3 点击查看大图
再放入菜叶，加盖小火煮5分钟
最后一步点击查看大图
揭盖加盐，味精，洒点珠葱油(潮汕特有的调味料)拌匀上桌，一道清淡可口的春菜猪皮汤就完成了^ω^

小贴士

猪皮有肥油不用刮太干净，煮出来口感是软的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

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