葱香酥油饼干
我把原配方的猪油换成了玉米油,一样酥脆好吃呢,好喜欢这款饼干,咸香酥脆,老少皆宜
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步骤1/18
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把油皮材料全部混合
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步骤2/18
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和成团盖湿布进行发酵至两倍大
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步骤3/18
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油酥材料全部混合
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步骤4/18
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和成团
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步骤5/18
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油皮面团,按压成圆饼状
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步骤6/18
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放上油酥团
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步骤7/18
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包好捏紧口,按扁
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步骤8/18
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擀开
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步骤9/18
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两边对折,接头
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步骤10/18
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再对叠,完成一次四折,盖保鲜膜松弛10分钟
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步骤11/18
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再次擀开
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步骤12/18
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再完成一次四折
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步骤13/18
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折好后盖保鲜膜再次松弛10分钟
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步骤14/18
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擀开
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步骤15/18
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切去边角,切成方形
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步骤16/18
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放入烤盘,烤箱预热180度
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步骤17/18
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在饼干表面用叉子叉些小洞洞,放入预热好的烤箱,中层上下火180度15~18分钟(烤箱温度仅供参考)
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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