是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

葱香酥油饼干的做法

点击查看大图

葱香酥油饼干

浏览 4.0万 · 收藏 529 · 学做 5

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我把原配方的猪油换成了玉米油，一样酥脆好吃呢，好喜欢这款饼干，咸香酥脆，老少皆宜

食材清单加入采购清单

面粉（油皮） 100g

、

玉米油（油皮） 14g

、

麦芽糖（油皮） 20g

、

水或牛奶（油皮） 50g

、

酵母粉（油皮） 2g

、

玉米淀粉（油酥） 50g

、

玉米油（油酥） 26g

、

盐（油酥） 2g

、

香葱（油酥） 12g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把油皮材料全部混合
步骤2/18 点击查看大图
和成团盖湿布进行发酵至两倍大
步骤3/18 点击查看大图
油酥材料全部混合
步骤4/18 点击查看大图
和成团
步骤5/18 点击查看大图
油皮面团，按压成圆饼状
步骤6/18 点击查看大图
放上油酥团
步骤7/18 点击查看大图
包好捏紧口，按扁
步骤8/18 点击查看大图
擀开
步骤9/18 点击查看大图
两边对折，接头
步骤10/18 点击查看大图
再对叠，完成一次四折，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤11/18 点击查看大图
再次擀开
步骤12/18 点击查看大图
再完成一次四折
步骤13/18 点击查看大图
折好后盖保鲜膜再次松弛10分钟
步骤14/18 点击查看大图
擀开
步骤15/18 点击查看大图
切去边角，切成方形
步骤16/18 点击查看大图
放入烤盘，烤箱预热180度
步骤17/18 点击查看大图
在饼干表面用叉子叉些小洞洞，放入预热好的烤箱，中层上下火180度15～18分钟（烤箱温度仅供参考）
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-11-04

换个做法

香酥油饼的其他做法

香酥油饼的相关分类

棒棒糖火腿肠糖葫芦腌萝卜手抓饼大白菜更多

香酥油饼的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许