【快手炖菜系列】菜花甘笋煲
乱炖出品,简单美味。
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步骤1/5
菜花洗净撕开,胡萝卜去皮切滚刀块,香芹切段,五花肉切薄片。
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步骤2/5
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锅里放1碗左右的清水,放入菜花、胡萝卜、鸡精、花生油、荷尔美熏肉块,大火煮开后转中小火炖。
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步骤3/5
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炖至菜花、胡萝卜软熟,加入五花肉片继续炖2-3分钟。
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步骤4/5
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起锅前放入香芹段,煮沸后调味即成。(其实,用了鸡精吊味,我连盐都没下。)
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最后一步
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蔬菜清甜,花肉可口。
五花切薄片易熟。菜花炖软些更惹味。用了鸡精调味,不用放盐味道足够了。鸡精1茶匙即可,过多便会抢去蔬菜的清甜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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