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丝瓜汤的做法

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丝瓜汤

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节日的餐桌上来一道清爽可口的菜肴，解腻解油的首选就是这道丝瓜汤参与活动: #中秋节还可以这么过！秋意不寻常，灵感家宴要分享#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

丝瓜 1根

、

小葱 1根

、

盐、胡椒粉、生抽、香油适量

、

火腿肠 1根

、

金针菇 70克

、

鸡蛋 3个

、

红杭椒 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
炸蛋的做法：起锅多倒点油，把油温烧至微微冒烟，鸡蛋打散离油面高一些慢慢倒入，一面炸至金黄翻面炸另一面，捞出
步骤2/6 点击查看大图
锅中留下底油，把炸蛋放在锅中倒入开水，煮至汤水发白
步骤3/6 点击查看大图
下金针菇煮熟
步骤4/6 点击查看大图
加入丝瓜和火腿加入盐、胡椒粉、生抽，煮至开锅即可
步骤5/6 点击查看大图
加入红椒点缀一下
最后一步点击查看大图
起锅装入汤碗，撒上葱花

小贴士

丝瓜切滚刀块，开锅就可以，我喜欢吃脆的！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-11

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