肉糜豌豆
偷师自老爸
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步骤1/5
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鲜肉糜,加入淀粉两小勺,料酒一勺,豆瓣酱一勺半,白胡椒粉少许,没有胡椒粉也可以不加。拌匀,放好备用
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步骤2/5
葱蒜切成小细末儿
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步骤3/5
将锅烧热,中火偏小,倒入油,不要放太多油,少了也不行。然后倒入葱蒜爆香。之后放入豆瓣酱,一勺多点,翻炒!
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步骤4/5
再加入肉糜,翻炒,看见肉变色,倒入豌豆翻炒!
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最后一步
大概8-10分钟就可以出锅,火用中火噢
豌豆最好现剥的,不行就买那种超市冻的,不过回来先放一边解下冻气。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-11-04
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